"سنجاري" بالبطاطس على طريقه الشيف حسن
المقادير
4\1كيلو سمك سنجارى
او سمك بورى
3 تمره بطاطس مكعبات
4\1 كوب زيت درة
4\1 كوب عصير لليمون
ملح +كمون
شطه + فلفل اسود
بهارات سمك
الطريقه
نقلى مكعبات البطاطس نصف قليه فى الزيت
نتيبل السمك ملح وفلفل وكمون وفلفل اسود وبهارات سمك ورشه شطه وتوم مفروم كل دة نكون ضربينه فى الكبه
نرص البطاطس فى الطاجن ونحط عليه السمك المتيبل
نرص عليهم الطماطم والفلفل الرومى الحلقات فلفل حار
نضع نصف كوب عصير ليمون ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقه
بالف هنا وشفاء
طريقه عمل طاجن السنجارى او السمك البورى للشيف حسن
مكونات طاجن البورى للشيف حسن
طريقه عمل طاحن السمك بالبطاطس
احداث طريق للعمل طاجن السمك
عمل صنيه سمك بالبطاطس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق