صدر الدجاج المحشو مع الجزر المهروس
200 جم من صدر الدجاج الخالي من العظام
حبة من البصل
ملح وفلفل، حسب الرغبة
15 جم من لحم العجل
رشّة من الزعتر
30 جم من الزبد
فص من الثوم
150 جم من الجزر
30 جم من الفطر
قليل من زيت الزيتون
الطريقة
يهرس الجزر والثوم، سوياً.
قطّع كلّ من لحم العجل والفطر والبصل إلى قطع صغيرة، تقلّب في داخل مقلاة، حتى تمام النضوج.
يفتح صدر الدجاج، ويحشى بخليط لحم العجل والفطر والبصل، ويطهى لحوالي 15 دقيقة.
ثم يقطّع على شكل دوائر، ويقدّم مع الجزر المهروس
صدر الدجاج المحشو مع الجزر المهروس
طريقه لصدر الدجاج المحشو مع الجزر المهروس
حبة من البصل
ملح وفلفل، حسب الرغبة
15 جم من لحم العجل
رشّة من الزعتر
30 جم من الزبد
فص من الثوم
150 جم من الجزر
30 جم من الفطر
قليل من زيت الزيتون
الطريقة
يهرس الجزر والثوم، سوياً.
قطّع كلّ من لحم العجل والفطر والبصل إلى قطع صغيرة، تقلّب في داخل مقلاة، حتى تمام النضوج.
يفتح صدر الدجاج، ويحشى بخليط لحم العجل والفطر والبصل، ويطهى لحوالي 15 دقيقة.
ثم يقطّع على شكل دوائر، ويقدّم مع الجزر المهروس
صدر الدجاج المحشو مع الجزر المهروس
طريقه لصدر الدجاج المحشو مع الجزر المهروس
عمل صدور الدجاج المحشو بالخضروات
مكونات صدور الحشى بالجزر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق