سلطة الحمص للشيف حسن

                                                                سلطة الحمص للشيف حسن
                           

المقادير

250 جرام حمص مسلوق ساعه وربع
ومنقوع 12 ساعه
25 جرام طحينه
25 جرام نعناع اخضر
25 جرام كسبرة خضراء
25 مل زيت زيتون
25 مل ثوم مقطع
5 جرام فلفل ابيض

 المايونيز

1 عدد اصفر بيض
20جرام مسطرده
10 مل خل ابيض
10 مل عصير ليمون
2 جرام فلفل ابيض
2 جرام ملح
200 مل زيت درة

الديكور

بابريكا + زيت زيتون +زهرة كسبره

الطريقه

 نسلق الحمص ساعه وربع
وبعد كدة نحط كل المقادير ونقلب كله مع بعض
والف هنا وشفا